Este rico postre es fácil de hacer, yo he elegido plátanos por que se me estaban hechando a perder pero ustedes podéis cambiarlo por mango, papaya o kiwi, jugando asi con colores y sabores.
~Ingredientes~
》3 plátanos.
》100 gr. De mantequilla.
》100 gr. De azúcar.
》2 huevos.
》100 gr. De harina.
》5 gr. De levadura en polvo.
》10 gr. De Canela en polvo.
》Mantequilla para engrasar el molde.
~Modo de empleo~
1》Pelamos los plátanos y los troceamos; después, saltearlos en una sartén junto con la mantequilla y la canela. Triturar hasta conseguir una pasta homogénea.
2》 En un bol introducimos los huevos y el azúcar, incorporamos la pasta de plátano y removemos bien. Poco a poco vamos añadiendo la harina y la levadura tamizada y mezclandolo todo muy bien.
3》 Engrasamos el molde con mantequilla, introducimos la mezcla y lo metemos en el horno a 170 °C durante unos 35 minutos.
4》 Sacamos del horno y dejamos enfriar en una rejilla, desmoldar y servir.
Espero que os haya gustado esta receta tan fácil. Saludos.
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