Hamburguesas de pollo con ajo y perejil.

Ingredientes:
1kg de carne de pollo.
3 dientes de ajo.
Perejil fresco.
Sal.

Comino. Pimienta blanca. Aceite de oliva.

Modo de empleo:

Cogemos una picadora y añadimos la carne troceada los ajos, el perejil la sal el.comino y la pimienta blanca y lo picamos todo muy bien y cuando tengamos todo picado cogemos papel film y le añadimos un poco de aceite y ponemos un corta pasta redondo y vamos añadiendo la carne y le damos el grosor que más nos guste, quitamos el cortapastas y lo topamos con el papel film y al congelador.
Si lo prefieres puedes consumir el mismo día. Espero que os guste.

Espero vuestro LIKE.

Gazpacho.

Que bien sie ta ahora un gazpacho fresquito.

Ingredientes:

1 pepino.
1 kg de tomates.
2 dientes de ajos.
1 pimiento.
1 cebolla.
Hierbabuena.

Sal.
Vinagre.
Aceite de oliva.

Modo de empleo:

Cogemos una batidora y hechamos todas las verduras previamente lavadas y cortadas en trozos pequeños, le añadimos un poco de sal, un poco de hiervabuena un chorrito de vinagre y un chorrito de aceite de oliva.
Lo trituramos todo muy bien hasta que quede bien fino, probamos para rectificar de sal y si está a nuestro gusto lo servimos en bol pequeños y lo metemos en el frigorífico.

Espero que os refresque este rico gazpacho.

https://m.youtube.com/watch?list=LLBiGJK9AN2DemYuDNcMIkJQ&v=0poka0rtoTo Aquí os dejo el link de el video 

Tarta de chocolate con galletas.

Esta tarta la hice para el cumpleaños de mi hermano mayor que cumplia 25 años!



Ingredientes:

200 g de chocolate de postres
200 gr de chocolate con leche
Galletas cuadradas
4 huevos( separados)
200 gr de azúcar glas
250 mantequilla
Leche
400 ml nata para montar
4 cucharas de azúcar
Molde de pan de molde

Modo de empleo:

Cogemos el molde y lo forramos con papel de aluminio.

Hechamos en un bol los chocolates troceados y lo metemos en el microhondas a fuego medio hata que se funda sin dejar de remover o al baño María.
Le añadimos la mantequilla a temperatura ambiente a pequeños trozos hasta que se funda.

Hechamos en un bol las claras de los huevos ( y reservamos)y las yemas se las añadimos al chocolate y lo batimos muy bien y reservamos en la nevera. Cogemos un bol y hechamos las claras con el azúcar glase hasta que hagamos un merengue duro y brillo y cuando este montado le vamos añadiendo en pequeñas tandas la mezcla del chocolate haciendo movimientos envolventes.

Cogemos un bol y añadimos un poco de leche y mojamos las galletas una a una y lo ponemos en el molde primero en la base y luego por las paredes, hechamos un poco de chocolate y otra vez volvemos a poner galletas y otra capa de chocolate así hasta que lleguemos hasta arriba y lo reservamos en la nevera durante dos horas.( debes de reservar un poco de chocolate para cubrir después la tarta aunque es opcional)

Sacamos de la nevera y cogemos un plato y le damos la vuelta y le quitamos el papel de aluminio y le añadimos chocolate hasta cubrir toda la tarta.

Cogemos un bol bien frío y añadimos la nata y lo batimos un poco y le añadimos el azúcar hasta que monte, si vemos que necesita más azúcar se la añadiremos.
Cogemos una manga pastelera con boca rizada y añadimos la nata para decorar la tarta y ya le hacemos la forma que queramos.

Espero que os guste!!