Esta mezcla es como un pegamento y es ideal para decorar nuestras galletas así que ya sabéis manos a la obra.
¬Ingredientes¬
1 clara de huevo
100 gr azúcar glas
zumo de medio limón
chocolate de cobertura
colorante alimentario
¬Modo de empleo¬
Bate la clara a punto de nieve y añade poco a poco el azúcar glas y unas gotas de zumo de limón. Añade colorante alimentario (opcional).
Funde el chocolate en una cazuela a fuego lento removiendo constantemente.
Cuando las galletas estén frías, decora con el chocolate y el glaseado.
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