Hola a todos, sé que ayer subí una receta igual que esta pero como sé que algunas personas son un poco más perezosas o bien no tienen horno he decidido hacer esta tarta que para mi gusto está más rica y ahora con la calor apetece bien fresquita.
Así que bien vamos a comenzar con los ingredientes y ya veréis que fácil es de hacer.
~Ingredientes~
》50 gr de mantequilla.
》1 paquete de galletas María.
》200 gr de queso de untar.
》250 gr de nata para montar (35% materia grasa).
》3 láminas de gelatina neutra.
》2 cucharas de azúcar.
》Mermelada de fresa.
~Modo de empleo~
》Comenzamos preparando la base de nuestra tarta, trituramos las galletas y derretimos la mantequilla, mezclamos todo bien hasta formar una pasta y lo extendemos por nuestro molde.
》Montamos la nata y cuando esté montada añadimos el queso y el azúcar y mezclamos todo bien.
》En un cazo con 2 cucharas de agua disolvemos las láminas de gelatina y cuando haya entiviado un poco se lo incorporamos a la mezcla de queso y nata.
》Vertimos todo al molde y dejamos enfríar durante un par de horas para que coja consistencia.
》Cogemos la mermelada y con unas varillas batimos un poco para ponerla más líquida y extendemos sobre la tarta y volvemos a enfríar.
*Como podéis comprobar es muy sencilla de hacer y está riquisima. Y si no os gusta la mermelada podéis sustituirla por sirope de fresa que eso es lo que utilicé yo.
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