Pollo en salsa sencillo.

Hola a todos hoy os traigo una receta super sencilla y para aquellos que estéis aprendiendo en esto de la cocina os va a venir como anillo al dedo, es una receta super sencilla y que apenas requiere ingredientes y acompañado con unas patatas pajas quedan de maravilla.

~Ingredientes~

》1 cebolla.
》6 dientes de ajos.
》1 zanahoria.
》500 gr de pollo deshuesado.
》1 vaso de vino blanco.
》Sal.
》Avecrem (pastilla de caldo de pollo)
》Laurel.
》Aceite de oliva.

~Modo de empleo~

》En una cacerola añadimos 4 cucharas de aceite de oliva, laminamos los dientes de ajos y troceamos la cebolla en pequeños trozos y lo ponemos a pochar con un poco de sal.

》Cuando veamos que la cebolla y el ajo están biem pochadas añadimos la carne y la dejamos refreir bien por todos lados, le añadimos un poco de sal y le ańadimos la zanahoria laminada.

》Cuando veamos que está cogiendo le añadimos el vaso de vino y lo ponemos a fuego fuerte durante 5 minutos, hechamos la hoja de laurel y una pastilla de avecrem.

》Transcurrido ese tiempo olemos para ver si se a evaporado el alcohol y le añadimos um poco de agua y dejamos en el fuego hasta que la salsa reduzca y se ponga espesa.

*Como podéis comprobar es una receta muy sencilla y se hace en tan solo 30 minutos, cortamos unas patatas pajas y a comer que se enfría la comida.