Ensalada de arroz.

Hola amig@s, hoy como estaba tan aburrida por la tarde decidí hacer un popurrí y eso donde se hace "APARTE DE EN EL CARNAVAL DE CADIZ" pues en una ensalada jajaj se hecha una serie de ingredientes y se hacen un popurri, así que bueno comenzé con el arroz y a partir de ahí todo lo que iba pillando por la cocina.

Es una receta muy sencilla y a la vez original, ustedes podéis elegir los ingredientes que más os guste ya que sois libres.

Como mi madre está a dieta intento hacerle comidas sanas y ligeras y aparte con estas calores lo que apetece son cosas fresquitas y esta es una de ellas.

~Ingredientes~

》100 gr de arroz.
》1 tomate.
》1 huevo cocido.
》Pechuga de pavo.
》Patata al vapor.
》Atún.
》Sal.
》Vinagre.
》Aceite de oliva.
》Oregano.

~Modo de empleo~

》Comenzamos cociendo el arroz según las indicaciones, que en mi caso era 18 minutos, hay que utilizar el doble y un poco más de agua y así queda suelto, y una vez cocido retiramos del fuego y lo tapamos con papel aluminoo 2 minutos.

》Enjuagamos el arroz y escurrimos bien, una vez escurrido añadimos en un bol y reservamos.

》Ponemos en un cazo 1 huevo a cocer durante 15 minutos, una vez cocido lo pelamos, troceamos y añadimos al arroz.

》Cogemos las patatas al vapor, la pechuga de pavo, el tomate y lo troceamos en trozos muy pequeños y añadimos al bol.

》Cogemos el atún, aceite, vinagre, sal y oregano al gusto y a remover todo bien.

》Y nuestro arroz ya está listo para servir, si está frío mucho mejor.

*Podéis anadirle: Aceitunas, esparragos, zanahoria rallada, pollo, queso, piña o lo que más os guste.

Espero que os haya gustado y ya sabéis a disfrutar y comer con moderación.