Ganache de chocolate con leche.

~Ingredientes~

》400 gr de chocolate con leche.
》200 gr de nata 35% M.G.

~Modo de empleo~

》Cogemos un cazo y añadimos la nata y la ponemos a fuego medio hasta que rompa a hervir y cuando rompa la apartamos.

》En un bol troceamos el chocolate y le vamos anadiendo sin dejar de remover la nata caliente.

》Dejamos enfriar y ya esta lista nuestra ganache.

*La ganache siempre se prepara igual lo único que varia es la cantidad de chocolate.