Cupcake de vainilla.

Hoy vamos a preprar unos ricos cup cakes decorados con crema de mantequilla que nos van a quedar de rechupete y quedaréis muy satisfecho con el resultado y seguro que a todos vuestros comensales les encanta.

~~~~~~~~~ALLÁ VAMOS~~~~~~~~~

~Ingredientes~

》10 gr de azúcar avainillada.
》3 huevos.
》200 ml de leche.
》1 sobre de levadura.
》Colorante alimentatio.
》10 ml de estracto de vainilla.
》215 gr de harina de repostería.

》215 gr de azúcar.

》125 ml de aceite de girasol.

~Para la crema~

》75 gr de matequilla.

》90 gr de azúcar glasé.

》Estracto de vainilla.

》Colorante alimentario.

》Confetis de azúcar.

~Modo de empleo~

》Cogemos los huevos junto con el azucar avainillado y el azúcar normal y comenzamos a batir hasta que los huevos estén espumosos, una vez estén así le ańadimos el estracto de vainilla, la leche y el aceite y seguimos batiendo. 

》Cuando todo está bien mezclado quitamos de la batidora y comenzamos a tamizar el harina junto con la levadura en pequeñas cantidades, y lo vamos integrando con movimientos envolventes hasta que toda la harina este integrada, esta masa decidí dejarla reposar por unos 30 minutos pero eso solo es opcional.

》Metemos en el horno que previamente teníamos precalentando a 180°C y los dejamos durante unos 8-10 minutos o hasta que veamos que están bien cocidos.

》Los sacamos del horno y dejamos enfriar por completo, unas 2-3 horas.

~La crema de mantequilla~

》Ahora vamos a comenzar con la crema de mantequilla que es muy sencilla y consiste en integrar el azúcar muy bien con la mantequilla y os garantizo que no sabrá nada a mantequilla, por lo tanto con nuestra batidora cogemos y mezclamos la mantequilla con el azúcar glasé hasta que veamos que va cogiendo un color blanquecino entonces le añadimis la leche, el estracto de vainilla y el colorante deseado y seguimos mezclando hasta que esté todo bien homogéneo.

》Cogemos una manga pastelera con boquilla rizada o con la que tengamos por casa y comenzamos a cubrir nuestros cup cakes desde fuera hacia dentro en eapiral haciendo la forma de una flor, le ańadimos algunos confetis de azúcar para decorar.

~~~Y LISTOS PARA COMER~~~