Lágrimas de pollo.

Hola a todos mirad que receta más sencilla y tan rica, esta receta con un buen mojo picón está de muerte, y como ayer fué su cumpleaños me toco complacerle en lo que quisiera de comida y él es un amante de las lágrimas de pollo y del mojo picón.

~Ingredientes~

》500 gr de pechuga de pollo.
》6 dientes de ajos.
》Oregano.
》Pimentón dulce.
》Sal.
》2 limones.
》Ajo en polvo.
》Perejil fresco.
》Harina.
》Huevo.
》Pan rallado.

~Modo de empleo~

》Cortamos la carne en tiras y en un bol le añadimos el zumo de los dos limones, los ajos bien picados, un poco de sal, pimentòn, oregano, perejil picado y ajo en polvo, lo cubrimos con un poco de agua y lo metemos en el feigorífico 24 horas.

》Batimos el huevos y pasamos las tiras de carne por harina, huevo y pan rallado.

》Lo freimos en abundante aceite caliente y listo para servir com un rico mojo picón

http://lacocinadecryss.blogspot.com.es/2014/07/mojo-picon_19.html?m=1