Glasa real.

Esta mezcla es como un pegamento y es ideal para decorar nuestras galletas así que ya sabéis manos a la obra.

¬Ingredientes¬

1 clara de huevo

100 gr azúcar glas

zumo de medio limón

chocolate de cobertura

colorante alimentario

¬Modo de empleo¬

Bate la clara a punto de nieve y añade poco a poco el azúcar glas y unas gotas de zumo de limón. Añade colorante alimentario (opcional).

Funde el chocolate en una cazuela a fuego lento removiendo constantemente.

Cuando las galletas estén frías, decora con el chocolate y el glaseado.